学生们分组参观酒店

参观酒店前厅

学生自发进行“角色扮演”

6月18日，旅游学院《前厅客房服务与管理》授课教师张明洪带领2023级旅游管理（中外合作办学）专业两个班的学生，前往青岛星光岛高端酒店集群，开展了 “探索酒店之美，赋能职业成长” 体悟学习活动。

课前，授课教师为学生布置了“观察并发现一个你认为的酒店新变化、拍下一张你认为的最美场景图片”等任务。在实地认知学习过程中，青岛东方影都希尔顿逸林酒店、青岛东方影都皇冠假日酒店、青岛融创施柏阁酒店等3家高星级酒店的相关人员热情接待、精心组织，围绕前厅、客房、餐饮等核心部门，设计了沉浸式参观体验路线。学生们带着问题一边观察思考，一边打卡拍照。有的学生融入现场场景、开始自发进行“角色扮演”；有的学生把自己摆到“消费者”角色上，讨论宴会餐标、时下房价、客房出租率等问题，酒店管理人员针对学生们的问题给予了耐心细致的回答。

酒店参观体验结束后，授课教师在青岛融创施柏阁酒店进行了“课程反思”，复盘了过程、解析了亮点，并就学生们的学习体验效果进行了点评，实现了“以行践知、以行励志”。

（责任编辑 孙艳泽）